本文摘要：据媒体报道，台湾鸡蛋经常出现了二恶英微克的情况，据最新消息，7744公斤的鸡蛋被下架。

据媒体报道，台湾鸡蛋经常出现了二恶英微克的情况，据最新消息，7744公斤的鸡蛋被下架。那么你告诉什么是二恶英吗？为何二恶英微克就下架如此多的鸡蛋。

鸡蛋是我们常吃的食物，很多人每天都无以不吃。鸡蛋的营养价值十分的非常丰富，但是也要当心卖到二恶英微克的鸡蛋。

台湾鸡蛋二恶英含量微克风波蔓延台湾鸡蛋中二恶英（Dioxin，台湾称之为戴奥辛）含量微克风波持续蔓延。台卫福部24日发布最新进展，截至当天中午12时，已预防性下架鸡蛋大约7744公斤。

卫福部公布的新闻稿称之为，食药署4月18日晚间收到顺利大学有关鸡蛋检验报告后，立刻启动稽查调查鸡蛋来源，分别到苗栗及嘉义展开调查；19日证实骏亿、财源、鸿彰三家蛋场疑为为涉嫌鸡蛋的供货商。新闻稿透漏，有关部门21日启动牵头调查，拒绝地方卫生局进行稽查并展开预防性下架措施。截至24日中午12时，公共卫生单位总计派出188人次，清查778家次，预防性下架鸡蛋大约7744公斤。

什么是二恶英二噁英，又称二氧谓之芑，是一种无色无色、毒性相当严重的脂溶性物质，二噁英实质上是二噁英类（Dioxins）一个全称，它所指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相近的包括众多同类物或异构体的两大类有机化合物。二噁英还包括210种化合物，这类物质十分平稳，熔点较高，较难水溶液水，可以水溶液大部分有机溶剂，是无色无色的脂溶性物质，所以非常容易在生物体内累积，对人体危害相当严重。二恶英微克的危害1.急性毒性二噁英急性中毒可致人和动物3.对生殖系统有不良影响对男性，二噁英可使雄性性激素水平上升，精子数目增加，致睾丸、附睾的畸形，减少性功能。

一项调查表明，在认识2，3，7，8-TCDD的男性工人中，，血清睾酮水平与血清2，3，7，8-TCDD水平呈圆形负相关，表明二噁英具备外用雄激素起到。据报导30年前的认识依然使目前的认识人员的精子数上升50％。对女性，二噁英可使流产亲率下降，受孕率减少，子宫重量减低，子宫内膜异位甚至不孕。在美国，妇女子宫内膜异位症发病率下降，有可能与二噁英饮食曝露有关4.皮肤粘膜伤害二噁英可以转变皮脂黏液，使皮肤炎症，过度角化，再次发生氯痤疮，并使皮肤、粘膜、牙龈、甲床等处色素沉着。

氯痤疮可拆分囊肿、脓胞，病变面、颈、胸、腹甚至四肢。毛囊过度角化之前常有红斑、水肿，有时有光过敏。

皮损经常持续多年，伤口经常尚存疤痕。5.致癌物二噁英是一种极强的促癌剂。它可以引发多系统多部位的恶性肿瘤。

2，3，7，8-TCDD对小鼠、大鼠、仓鼠、田鼠展开19次染毒试验，致癌性皆为阳性结果。越南战争期间，为战争的必须，美国在越南倾倒下大量所含二噁英的2，4-D和2，4，5-T（又称橙色制剂）。战后一项调查表明当年认识橙色制剂的美国士兵，恶性肿瘤发病率为4.95％，是对照组（2.23％）的2倍。

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